张有喜忙装茄笊篱递给，平安小倒，翻炒，瞧锅底了才松。酱炒糊了就吃了。

    翻炒均匀了，盖盖炖。反正平安第一次掌厨秉承一原则，最最基求煮透了、炖熟了，然吃了万一闹肚。

    瞧茄炖得差了，拿铲翻炒，撒葱锅。

    “。”表嗅嗅鼻，“放盐？”

    “咱家酱和酱油咸了。”平安，“尝尝，撒盐。”

    表旁味早就馋得慌了，当真拿了筷，夹了一筷尝尝，烧茄太，一得嘶嘶呵呵，一用力：“，吃，用放盐了。平安来，还真饭，菜得娘吃了，娘炒菜吃，家伯母、嫂里数娘饭难吃！”

    平安瞅了一，回告诉舅母！

    了末茄，张有喜怕砂锅太没让平安碰，拿刷了，平安瞧了瞧另一炉煮米汤，切黄姜、切蒜，准备炒醋溜菘。

    来得早，船船工才始准备午饭，一来屋味，船工嗅了嗅鼻：“小娘得，？”

    平安炖了茄，船工却：“茄？”

    “落苏。”张有喜，“小女了末落苏，您一起吃？”

    船工忙了了，就洗米饭，一：“落苏味，原来沂州落苏叫茄？落苏怎样。”

    平安叫茄，平安有些东西叫法一样，也没刻意纠正，家里久互影响，也就叫得混了。张有喜打哈哈：“也叫落苏，也叫茄，有些方叫茄。”

    船工又怎，平安见真来，便猪剁碎先炒油，油，放茄炒炒焖熟就了。

    “猪？”船工乐呵呵，“劁过猪了？，劁过猪就，若吃了劁猪，竟猪还样吃。”

    “汴京也劁猪了？”张有喜。

    “劁，官府还招学劁猪匠，叫小猪劁过了卖。过也保证都劁了，市面劁猪也一，若买得小挑选，一小叫哄了，猪卖。”

    闲聊句，平安米汤经煮了，正船工洗了米，平安便让一炉给船工煮粥，悠悠继续醋溜菘。