账目

    “听说这里的小笼包是扬州城的特色之一，殿下尝尝看？”

    商阙取来一屉小笼包，搁在褚绥面前，薄薄的面皮被汁水撑得微微透亮，隐约能看见底下浅褐色的汤汁。

    褚绥夹起其中一个，低头咬了一口，汤汁涌出来，面皮的麦香混着rou馅的鲜美，在舌尖化开，是他未曾尝过的美味。

    商阙坐在对面，见他吃得开心，也跟着弯了弯嘴角：“宫里的山珍海味吃腻了，偶尔出宫吃点老百姓的吃食，倒觉得更有滋味。”

    用完早膳，商阙便带着褚绥沿街而行，往扬州城最热闹的街道走去。

    晨雾散去，阳光已经铺满了整条长街。

    街道两旁的铺面也陆陆续续开了。

    还没走多远，空气里便飘来一阵热腾腾的油香，混着面粉的焦香，久久不散。

    褚绥的脚步微微慢了下来，闻着这股勾人的味道，四处张望了下，“这是什么味道？”

    “是油炸桧，殿下可要尝尝吗？”

    商阙顺着那股油香看过去，街角的早点铺子门口正支着一口大油锅，锅里的油在“咕嘟咕嘟”地冒着泡，金黄色的油干净清亮。

    老板正拿着一双长筷，将两股面条揉成一起，然后将其轻轻扯开送进油锅里。

    面条遇上热油发出“刺啦”一声，从细扁的面条变得膨胀鼓泡，颜色也从微微发黄变成了金黄色，片刻之后，便鼓成一根金黄酥脆的长条。

    老板用长筷将油炸桧翻了个面，又炸了一会儿，炸至焦香酥脆，夹出来沥了沥油，搁在一旁的铁丝架上。

    老板抬头招呼了他们一声：“两位客官，刚出锅的，要不要买一根尝尝？”

    褚绥的目光一直落在那口还在咕嘟冒泡的油锅里，商阙向老板要了一根。

    “好嘞。”老板用油纸将油炸桧包好，递到商阙手上，笑道：“收您三文钱。”

    商阙听到这个价格挑了下眉，从荷包里拿出三枚铜板放在了他的小摊车上。

    褚绥接过商阙递来的油纸包，咬了一口里面的油炸桧，油炸桧外皮酥脆，里面的面芯却是软的，他嚼了两下，慢慢地咽了下去。

    “殿下觉得如何？”

    “不错。”

    褚绥把剩下的半根油炸桧塞回了商阙手里。

    商阙眼底掠过一丝笑意，往他咬过的地方狠狠咬了一口，换来褚绥一记眼刀，他也丝毫没介意，抱着那根油炸桧吃得特别香。

    “殿下似乎一直在看着那油锅，可有什么不妥之处？”

    褚绥沿着街道一路走下去，发现油炸的面食不止油炸桧一样，还有炸麻花的，炸糖糕的，一锅连着一锅，而且这街上光是卖油炸桧的摊子，便有四五家。

    他沉思片刻之后，冷冷地笑了笑：“只是觉得这一锅油应该够寻常百姓家吃好几个月了，他们这些做小本生意的倒是舍得用油，而且用的还都是好油。”

    京城里哪怕是日子过得不错的百姓，也舍不得这样敞开了用油，炸东西是逢年过节才有的排场，平日里炒菜都是用刷子沾一点抹在锅底就够了。

    就算是做生意，也不是用的这样品质上乘的油。

    商阙顺着他的目光看向一旁的小摊位，轻笑一声：“扬州不愧是富庶之地，一根油炸桧都要卖到三文钱。”

    放在京城，也不过是一文钱的买卖，在扬州居然要三文钱。

    褚绥一路上都在观察扬州城百姓的生活，他的步伐不快，目光在百姓们身上穿梭。

    例如那卖菜的老妇人，看她身上的衣着打扮，看她与客人交谈时，收多少银钱。例如rou铺门口挂着的半扇猪rou，排骨已经被剁了大半，剩下的五花rou也快卖完了，摊子面前的客人络绎不绝。

    路过布庄时他还扫了一眼门口挂出来的布匹，没有粗麻布，最次的也是细麻布，但更多的客人在挑选品质更好的棉布，甚至还有客人在挑选软烟罗和云锦这样的高档面料。

    褚绥在一家卖糖画的摊子停下了脚步，不知道从哪蹿出来几个小孩，手里拿着好几块糖饼，正吵着要买糖画。

    商阙走到他身旁，低声问了一句：“殿下在看什么？”

    褚绥看着那几个正在玩闹的幼童，沉声道：“你觉得那几个孩子像是第一次吃糖吗？”

    “自然不是。”商阙顺着他的目光看了过去，“那几个孩子衣着打扮都不像俗物，手里还有银子，怎会是第一次吃糖。”

    褚绥收回目光，脸色微冷：“没想到在京城里属于是稀罕物的糖在扬州城里也不过是孩童的零嘴。”